L’Emphytéose

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« Summer is coming »

Aujourd’hui je vous fais découvrir une nouvelle adresse sur Laval ! Vous le savez peut-être mais l’apéro avec les amis c’est un peu sacré pour moi ! J’adore finir ma journée de travail et me retrouver autour d’un bon cocktail en terrasse à discuter et rigoler en profitant d’un cadre très agréable. L’emphytéose regroupe toutes ces bonnes choses que j’apprécie avec musique et bonne humeur !

Dans une même journée on y trouve deux ambiances : un restaurant pour l’heure du déjeuner et un bar proposant plateaux de tapas et cocktails du soir.

Le midi, le chef cuisinier, se charge d’égayer vos papilles avec une restauration à base de produits locaux. Un menu différent est proposé chaque jour, ainsi qu’un choix à la carte. N’hésitez pas à demander conseil à Alexandra, Virginie ou Joscelyn qui se font toujours un plaisir de bien vous renseigner. Surtout pour l’accompagnement du vin! Le soir si vous avez envie de vous déhancher au rythme de la musique (souvent animée par un DJ ou des musiciens), vous pouvez profiter du coin « danse », située coté rue du Val de Mayenne.

En plus du cadre superbe, les tables sont fleuris, on est bien installé et l’accueil toujours au top! Je vous le recommande vivement car c’est devenu une de mes adresses préférées.

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Cette fois là, le plateau de tapas était composé d’un gaspacho de petits pois, d’une tartine pommes de terre,lardons,oignons et fromage. Hyper bonne ! Egalement une verrine tomates/mozza et une autre melon/coppa. Pour accompagner la dégustation, j’ai choisi le cocktail « L’Oubliette », mon coup de coeur perso 🙂 Un mélange subtil de fruits rouges et de rhum (évidemment à consommer avec modération).

Des bisous ! Du coup maintenant j’ai faim et soif !

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L’EMPHYTEOSE

22 Quai Jehan Fouquet, LAVAL

Ouvert du Mardi au Samedi

11h30-15h, 18h-01h